Groch zielony, często niedoceniany w naszej diecie, to prawdziwa skarbnica zdrowia i wartości odżywczych. Ta niepozorna roślina strączkowa nie tylko dostarcza nam białka, ale również jest bogata w witaminy takie jak C, K oraz kwas foliowy, które wspierają nasz układ pokarmowy i odpornościowy. Regularne spożywanie groszku zielonego może przynieść szereg korzyści zdrowotnych, od poprawy trawienia po zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Jego właściwości moczopędne dodatkowo pomagają w detoksykacji organizmu. Czyżby ten zielony superfoods zasługiwał na stałe miejsce w naszych talerzach?
Jakie są właściwości zdrowotne i odżywcze grochu zielonego?
Zielony groszek to prawdziwe bogactwo składników odżywczych, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Stanowi on doskonałe źródło białka – w 100 gramach znajdziemy go od 5 do 6,5 gramów. Oprócz tego, groszek dostarcza nam witaminę C, witaminę K oraz kwas foliowy, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Dzięki zawartości błonnika pokarmowego, groszek wspiera trawienie, co przekłada się na nasz komfort. Ponadto, wykazuje działanie moczopędne, pomagając w naturalny sposób pozbyć się toksyn. W ten sposób zielony groszek pozytywnie wpływa na układ pokarmowy, odpornościowy i krążenia.
Włączenie groszku do codziennej diety to prosty krok w stronę lepszego samopoczucia i poprawy ogólnego stanu zdrowia. Warto więc sięgać po to smaczne i wartościowe warzywo.
Jakie są wartości odżywcze zielonego groszku?
Zielony groszek to bogate źródło wartości odżywczych, dlatego warto go uwzględnić w swojej diecie. W 100 gramach surowego groszku znajduje się około 80 kcal.
Ponadto groszek jest dobrym źródłem białka, ponieważ zawiera go aż 5 g. Dodatkowo zawiera błonnik pokarmowy (6 g w 100 g), który wspomaga trawienie.
Groszek wyróżnia się wysoką zawartością witaminy C – w 100 g znajduje się 40 mg tej witaminy, co pokrywa połowę dziennego zapotrzebowania. Jest on również źródłem witaminy K (24,8 µg) i kwasu foliowego (65 µg).
Groszek zawiera witaminy z grupy B, a także witaminy A i E oraz mikroelementy, takie jak wapń, fosfor, sód, potas i żelazo. Dzięki temu zielony groszek to wartościowy dodatek do każdej diety.
Jak groszek zielony może być źródłem witamin i minerałów?
Zielony groszek to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów, niezbędnych dla naszego zdrowia. Oprócz bogactwa witamin z grupy B, kryje w sobie również cenne pierwiastki, takie jak cynk, potas, magnez i fosfor. Szczególnie istotna jest witamina B9, zwana inaczej kwasem foliowym, która odgrywa kluczową rolę w prawidłowym rozwoju dziecka, dlatego przyszłe mamy powinny włączyć go do swojej diety. Co więcej, groszek charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, co czyni go doskonałym wyborem dla osób zmagających się z insulinoopornością.
Jakie są korzyści zdrowotne związane z regularnym spożywaniem groszku zielonego?
Spożywanie zielonego groszku to doskonały sposób na dbanie o zdrowie. Wspomaga pracę serca i układu krwionośnego. Dzięki zawartości błonnika, reguluje procesy trawienne.
Groszek jest bogaty w polifenole, związki o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. To z kolei przekłada się na zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób nowotworowych.
Ponadto, stanowi on cenne źródło białka roślinnego, które odgrywa istotną rolę w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Włączenie go do diety to zatem bardzo dobry pomysł.
Artykuł powstał w oparciu o informacje zawarte na stronie Groch zielony właściwości.